loader

Bật mí chế độ ăn uống cho khách hàng bị viêm xương khớp

Viêm xương khớp là dạng viêm khớp phổ biến, ảnh hưởng đến hơn 30 triệu người trưởng thành tại Hoa Kỳ, triệu chứng này phát triển khi sụn trong khớp bị phá vỡ theo thời gian.

Viêm xương khớp có thể ảnh hưởng đến bất kỳ khớp nào trong cơ thể, nhưng phổ biến hơn cả là ở đầu gối, bàn tay, hông hoặc cột sống.

Chế độ ăn uống nào hiệu quả cho người bị viêm xương khớp?

Tiêu thụ một chế độ ăn uống cân bằng và bổ dưỡng có thể giúp ngăn ngừa tổn thương thêm cho khớp.
Tiêu thụ một chế độ ăn uống cân bằng và bổ dưỡng có thể giúp ngăn ngừa tổn thương thêm cho khớp.

Không thể chắc chắn rằng các loại thực phẩm bổ dưỡng giúp bổ sung dinh dưỡng để chữa viêm xương khớp, nhưng chế độ ăn uống khoa học có thể cải thiện các triệu chứng. Một số thực phẩm có thể giúp giảm triệu chứng trong khi các thực phẩm khác khuếch đại chúng.

Chế độ ăn uống phù hợp có thể giúp cải thiện viêm xương khớp theo những cách sau:

Giảm viêm và ngăn ngừa thiệt hại

Một chế độ ăn uống cân bằng, bổ dưỡng sẽ cung cấp cho cơ thể các công cụ cần thiết để ngăn ngừa tổn thương thêm cho khớp, điều cần thiết cho những người bị viêm xương khớp.

Một số thực phẩm được biết là làm giảm viêm trong cơ thể và theo chế độ ăn chống viêm có thể cải thiện các triệu chứng. Ăn đủ chất chống oxy hóa bao gồm vitamin A, C và E, có thể giúp ngăn ngừa tổn thương thêm cho khớp.

Giảm cholesterol

Những người bị viêm xương khớp có nhiều khả năng bị cholesterol trong máu cao. Giảm cholesterol có thể cải thiện các triệu chứng của viêm xương khớp. Với chế độ ăn uống phù hợp, bạn có thể nhanh chóng cải thiện mức cholesterol.

Duy trì cân nặng khỏe mạnh

Thừa cân gây thêm áp lực lên các khớp và lượng mỡ dự trữ trong cơ thể có thể gây viêm. Duy trì cân nặng khỏe mạnh có thể làm giảm các triệu chứng viêm xương khớp.

Giữ một trọng lượng khỏe mạnh có thể khó khăn đối với một số người, đặc biệt là những người có thể trạng kém làm khả năng vận động của họ, chẳng hạn như viêm xương khớp.

Tám thực phẩm nên ăn

Các loại thực phẩm cụ thể trong chế độ ăn uống có thể củng cố xương, cơ, khớp và giúp cơ thể chống lại viêm.

Những người bị viêm xương khớp có thể thử thêm tám loại thực phẩm sau vào chế độ ăn uống để giảm bớt các triệu chứng:

1. Cá có dầu

Cá có chứa nhiều axit béo omega-3 có lợi cho sức khỏe.
Cá có chứa nhiều axit béo omega-3 có lợi cho sức khỏe.

Những chất béo không bão hòa đa này có đặc tính chống viêm nên chúng có thể có lợi cho những người bị viêm xương khớp.

Những người bị viêm xương khớp nên đặt mục tiêu ăn một phần cá có dầu mỗi tuần. Cá có dầu bao gồm: cá mòi, cá thu, cá hồi, cá ngừ tươi.

Những người không thích ăn cá có thể dùng các chất bổ sung có chứa omega-3 thay vào đó, chẳng hạn như dầu cá, dầu nhuyễn thể hoặc dầu hạt lanh.

Các nguồn omega-3 khác như hạt chia, dầu hạt lanh và quả óc chó. Những thực phẩm này cũng có thể giúp chống viêm.

2. Dầu

Ngoài cá có dầu, một số loại dầu khác có thể làm giảm viêm. Dầu ôliu Extra virgin chứa hàm lượng oleocanthal cao, có thể có đặc tính tương tự như thuốc chống viêm không steroid.

Dầu bơ và dầu cây rum là những lựa chọn tốt cho sức khỏe và giúp giảm cholesterol trong máu.

3. Sữa

Sữa, sữa chua, pho mát rất giàu canxi và vitamin D. Những chất dinh dưỡng làm tăng sức mạnh của xương, có thể cải thiện các triệu chứng đau.

Sữa cũng chứa protein có thể giúp xây dựng cơ bắp. Những người đang nhắm đến việc quản lý cân nặng của họ có thể chọn các lựa chọn ít béo.

3. Lá xanh đậm

Rau bina tốt cho người viêm xương khớp
Rau bina tốt cho người viêm xương khớp

Lá xanh đậm rất giàu Vitamin D và chất chống oxy hóa và chất chống oxy hóa. Vitamin D rất cần thiết cho sự hấp thụ canxi và cũng có thể tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng.

Lá xanh đậm bao gồm: rau bina, cải xoăn, rau xanh collard.

4. Bông cải xanh

Bông cải xanh chứa một hợp chất gọi là sulforaphane, mà các nhà nghiên cứu tin rằng có thể làm chậm quá trình viêm xương khớp. Loại rau này cũng giàu vitamin K và C, cũng như canxi giúp xương chắc khỏe.

5. Trà xanh

Polyphenol là chất chống oxy hóa mà các chuyên gia tin rằng có thể làm giảm viêm và làm chậm tốc độ tổn thương sụn. Trà xanh chứa hàm lượng polyphenol cao.

6. Tỏi

Các nhà khoa học tin rằng một hợp chất gọi là diallyl disulfide xảy ra trong tỏi có thể có tác dụng chống lại các enzyme trong cơ thể làm hỏng sụn.

7. Quả hạch

Các loại hạt rất tốt cho tim và chứa hàm lượng canxi, magie, kẽm, vitamin E và chất xơ cao. Chúng cũng chứa axit alpha-linolenic (ALA), giúp tăng cường hệ thống miễn dịch.

Trên đây là một số chia sẻ của đội ngũ chuyên viên, Bác sĩ tại phòng khám Tick Medical. Rất mong những thông tin này sẽ có ích cho bạn.

Xem thêm những thông tin khác của chúng tôi nếu bạn muốn cập nhật những kiến thức, phương pháp điều trị bệnh mới.